第七十七章 谁说读书无用？ (第4/5页)

栀子立时唤来夏欢，递了一盘与她：“这盘拿去你与杨姑姑端砚几个分，吃完，再去几个院中问问主子，二丫送来的糕饼可好吃。”待夏欢走了，她又道，“若是多放几勺糖，味道更美。”

江白圭不解：“那就多多的放呀。”

栀子白了他一眼，道：“真个是不当家不知柴米贵，西洋糖十两银子一石，太贵，岂能随意放。”

江白圭已将盘中糕饼一扫而尽，在旁坐了，笑道：“原是因这个。杂货铺子卖的西洋糖，俱是南人所制。从南边运来，一路车马，岂能不贵？你若买黑砂糖来自己熬制，想来能省一半的银子。”

栀子叹道：“熬糖哪有你想的这般简单？”

江白圭道：“却也不复杂，使稻草堵住瓦溜，再将熬好的黑砂糖倒入其中，待黑砂糖结定，除去稻草，使黄泥水往下淋，冲去瓦溜中的黑渣，瓦溜中的余下的白霜即是南人卖的西洋糖。”

栀子难以自信的望着江白圭，她前世只听人说过用牛乳石灰制糖，更不知如何操作，没曾想书呆子竟晓得用黄泥水制糖。

江白圭见栀子目瞪口呆的看自己，心中得意起来，笑道：“有何事能难倒我这举人老爷？”

栀子失笑，嗔道：“我还未说你胖，你倒先喘上了。对了，你怎知用黄泥水制糖的？”

江白圭气她，故意板着脸道：“娘子就没听过‘读书人不出门便知天下事’这话？我自然是从书中得知。”