第七十七章 谁说读书无用？ (第3/5页)

栀子笑道：“外表酥软，里面馅料细滑，很好吃。只是，用冬瓜蓉做馅时，多加些糖，味道会更好。”

听栀子说不好，二丫很有些失望，道：“未脱色的黑砂糖与红薯糙糖俱便宜，但加在冬瓜蓉里不好看，味也不正，奴婢就让侯管事去买西洋糖。西洋糖一石十两银子，奴婢舍不得放。”

栀子恍然，她倒忘了这时蔗糖是精贵物事，不同前世的十几块钱一大袋，可以随意用。

二丫又取了一块黄橙橙饼干与栀子尝，栀子尝过，道：“也还好，只是……”她“只是”还未说完，就见二丫哭丧着脸，伸出手指点了她一下，“瞧你这点出息。只是有点膻味，还有些发硬。羊**和面前用杏仁煮过，膻味自然就能剔除，再说这饼干发硬，却是因你面团打发的不够，以后注意一点，自然就能做出松软的来。”

尝过十来种糕饼，二丫做出的外观俱有十分，但都因糖未放够，味道只有七八分。

栀子取笔算过，若是放足蔗糖，一盒糕饼也还有四分利，就道：“多多放糖，不会折本，口味好了，多卖几盒哪会赚不回那几个糖钱？”

二丫点头应下。栀子将二丫带来的糕饼，捡了两盘出来，余下的分成三盒，唤来夏欢，只说是二丫家中送的谢礼，让她与各院送去。

送走二丫，栀子坐在桌前苦想，回忆前世知晓的制糖方法，江白圭进屋，她也未察觉。

江白圭见桌上摆着两盘饼，使手捻了一块放到口中，喜道：“娘子。哪来的饼，真好吃。”

栀子看了他一眼，递过一杯水去，道：“糕点铺子送来的。”看江白圭一连吃下几块，她信心大增，“真的好吃？”

江白圭点头，好不容易口中才得空：“自然是真的，与你往日做与我吃的糕饼相比，又有一番风味，外头糕点铺子中卖五两银子一盒的，也比不得这个美味。”