第三十四章 山药饼 (第5/5页)

王小仙接过筷子，夹起一只犹自冒着热气的山药饼，小心翼翼咬了一口下去，顿时跳了起来：

“好吃，真好吃，我第一次吃到这么好吃的山药饼……嗯，山药的香味很浓郁，口感也很劲道，而且一点儿都不油腻诶。”

叶乾自得地说道：“那是当然了，你也不看看是谁出手，实际上这还算不上最好吃的，如果有新鲜的带皮山药，还有这糯米粉的品质再高一点，御膳我都能给你做出来。”

这时候猪油武迈着沉重的步子“蹬蹬蹬”走进摊子，从旁边拿起一双筷子夹起山药饼，也顾不上烫嘴，“哐嗤”一口咬掉了半张山药饼，冷汗顺着额角就流了下来。

旁边看热闹的人里头有人和猪油武相熟，叫唤道：“喂，猪油武，你倒是说说这山药饼到底怎么样啊。”

猪油武半天没有说话，最后把剩下的那半只山药饼送进肚子里才说：“我这辈子都没有吃到过这么好吃的山药饼，味道太赞了！”

说完这句，猪油武转头对着叶乾说道：“这位兄弟，哦不，大师，今天这件事情是我不对，我狗眼看人低，冒犯你了。”

叶乾摆摆手，享受王小仙和一众路人崇拜的目光，说道：“这倒没什么，你短时间内想要提高手艺很难，不过原料上你这儿还能稍微进步一下。”

猪油武顿时喜上眉梢，没想到今天因祸得福，连忙说道：“您说您说，我这边听着呢。”

叶乾一指笼屉说道：“首先就是这个山药，你不要怕麻烦，本来山药就算去了皮蒸也不是不可以，但是一定要现去皮现蒸，像你这样囤在箱子里，不单山药的营养流失很快，味道也会走得很严重，最关键的就是这样蒸出来的山药你就算是给它碾碎了里面也会有很多小块，非常影响口感。”