第十九章烹饪的艺术 (第3/5页)

麻雀虽小五脏俱全，油盐酱醋自不用说，连葱姜蒜都是有的，最难能可贵的是叶安还在这里找到了香料，只不过被装在药箱之中，显然这厨房还是煎药的地方。

想想也是，深居山中，若是遇到急症，那便是下山去寻郎中也来不及，修道之人多擅雌黄，古人以香料入药这里有些香料也是寻常。

瞧见叶安拿了八角茴香，静得一把夺过木匣道：“师弟，这可是三师叔的宝贝，入药用的，万万不敢擅动！”

“想吃好的不？想吃绝世珍馐不？想吃就给我俩个，不要多，俩个就够！”

看着叶安伸出的两根手指，静得小心的在木匣中翻捡，最后挑选俩个小的可怜的八角茴香递给叶安道：“只有这俩个，多了可不给！若是让三师叔知晓，我这一身的肉都要给他拿来炼油！”

多余的肥肉扔进砂锅中炼油，葱段，姜片扔进汆水的锅中去掉猪肉上的腥味，待另一个砂锅中的肥油被炼出，把肉渣夹起放在一边，倒入饴糖，很快饴糖变色，褐中透红煞是鲜艳。

下入肉块儿煸炒，把肉块儿煸炒到耗干水份颜色透亮、表面微黄，猪肉的香气便微微飘散出来。

“有黄酒吗？”

随着叶安的话，边上的静得脸色变了变：“你要黄酒作甚！那可是我师傅的挚爱之物！”

瞧着静得要哭出来的模样，叶安再次露出诱惑的谄笑：“看来是有的，不多要你的，两钱便好！”

“若是让师傅知晓，我这……”