第十九章烹饪的艺术 (第2/5页)

静得一张胖脸上满是黑烟和尴尬，模样颇为可笑，叶安笑眯眯的说道：“师兄当着我的面还需遮掩？

肚子少些油水，师弟可以代劳啊！师兄有所不知，师弟我这里可有秘法烹制豚肉，色香味极佳，肥而不腻，入口即化，若是配上精米饭，那便是能把舌头都吞了去！”

静得已经开始流口水了，看着眼前冒着热气的蒸笼道：“眼下肉糜以入笼，又该怎办？”

叶安摆了摆手道：“不妨事，只需再取些豚肉来，待我烧好便另有办法，只不过今晚可要给观中师长兄弟加餐才是。”

看着叶安戏虐的表情，再加上他说的话，静得咬了咬牙道：“那便依你！”

“好嘞！”

叶安拍手便去准备，房梁上的那一大块猪肉他早就瞧见了，瞧这模样便知是今天才送来的新鲜猪肉。

摘下鲜肉解开草绳，叶安一边开始切割一边指挥静得：“用砂锅盛了凉水放置与炉灶之上，师兄这豚肉从和而来？”

静得在厨房做饭已久，做起事来也是利索，头也不抬的答道：“也不知怎的，最近往山上送东西的人极多，你二师叔说了，这些人都是在打你师傅主意的，贵重的东西一概不收，便是活羊也不可，唯有这豚肉鲜菜没有忌讳，权当孝敬三清的了！”

叶安微微点头，看来这二师叔玄阳子也是个颇为爽快的人，知道拿人手短，吃人嘴短的道理，又见不得这些东西白白浪费，便要了猪肉和蔬菜。

猪肉割掉筋膜，连肥带瘦切成小方块入砂锅的凉水中，猪五花当然是做红烧肉最好的部份！