第三百零八章 美味二

“来啦，来啦。”欢呼着从房间里跑出来，几个人争先恐后的去厨房帮忙端菜，云朵连忙把他们全部拦住，然后让云晨和小文上菜，云曦负责摆碗筷。于是，乱哄哄的场面立马不见了。大家都按顺序做着事情。

“好，都洗手了吗？”坐在餐椅上，云朵看着三个孩子口水都快流出来，还是不放心的问了一句。

“恩，恩。”三个小脑袋点点，眼睛却根本没离开饭桌上飘着香气的菜。

“呵呵。”方哲看得有趣，忍不住笑出声音来。平时自己家两个孩子还没觉出来，可是多出一个小文来，怎么看怎么好玩。

“好了，开吃吧。”方哲看到小文因为自己笑而变得有点红的脸色。开口让大家开吃，就怕再说晚了这孩子万一不好意思吃就不好了。

方哲看到云朵在那里使劲的折腾，看到云朵偷吃的小动作，宠溺的笑笑，手上一点都不慢的动作着。

方哲这会手头上做的是云朵喊着要吃的虾酱炒萝卜。老话儿说得好“鱼生火肉生痰，萝卜白菜保平安”。也就是说一年四季，萝卜和白菜都是养生的食材。

萝卜自古以来就有小人参的说法，还有的地方有“吃萝卜喝白开水，医生见了也犯愁”，就是说不容易生病，医生都没钱可挣了的意思，可见小小的萝卜的魅力有多大。

空间里种植出来的萝卜皮薄、汁多、肉嫩、清脆、甘润，味道胜似水果。云朵有时就会挑选一些个头小的放到果盘里给孩子们当零食吃。

方哲选的是红萝卜，这个红萝卜形状有点象胡萝卜，就是颜色是红色的，非常的漂亮，滚刀切块。然后把锅烧干，倒入多点的油，萝卜比较吃油，把葱姜炒香后倒入两小勺的虾酱，加上料酒，然后把萝卜块放入翻炒一下后，最后加上清水，生抽，盖上锅盖烧十分钟出锅。

这道菜是不需要加盐的，因为虾酱本身就很咸，如果觉得味道不够可以用生抽来调味。虾酱是这道菜的关键，必须选品质较好，颜色紫红，呈黏稠状，气味鲜香，无腥味，酱质细腻的。只要这样烧出来的萝卜才美味。

出锅的时候撒上一把细碎的小香葱，一道清淡又不失美味的菜就可以上桌了。

其他的菜都比较简单，象粉蒸肉根本就是半成品，方哲每次都做很多，收起来备用，想做这道菜的时候基本就是下个锅就可以了，前面繁复的工作都是以前就做好的。所以菜做的非常快，一小时后，一大桌子菜就做好了。

云朵把收起来的菜全部都拿出来放在厨房的台子上。然后招呼孩子们把餐桌收拾出来。

“孩子们，开饭了。”方哲从厨房伸出头喊了起来。