第一百一十一章 凉皮 (第4/5页)
第二天忙完后把淀粉又装进了欠兜里去控水,墨兰笑嘻嘻的看着来往摆动欠兜的家人,他们一推一杨的,欠兜来回的摆动,里面的水就滴滴答答的往下淌,她觉得这一幕很温馨。
等里面的淀粉干了后,全部拿到灶屋内。灶屋内已经放了好几个大盆。王氏和刘氏在水盆里揉搓淀粉,淀粉一定要揉到很光滑了才可以。
铁锅内的水哗哗的滚开了。
墨全站在铁锅旁边,手里拿着一个瓢,瓢的下面钻了一个眼。
墨长河拿起个水舀子,水舀子里装的是揉搓好的淀粉,把淀粉慢慢的往瓢里倒去。
淀粉顺着瓢眼往下漏进了铁锅内,开水一烫就结实了,就变成长长的一根条状。
邱氏拿了根大粗筷子也站在锅台旁边,看锅内的条状好了,就用筷子往旁边的大盆子里捞,大盆子里早装满了凉水。
墨长海站在盆子旁边,拿起盆子里的条就开始用手盘了起来,盘成有半米长左右的长度,穿到旁边的棍子上,接着盘。
墨梅和墨兰二人就把穿好的粉条挂外面的晾干。
墨家的人不停的忙绿着,估计每个人都腰酸背痛的,但没一个顾得上停下来歇一歇。
“差不多了,一天也弄不完,这锅出来就停了吧。”王氏看看外面要黑下来了,她扬了杨脖子,直了直腰,干活的时间还不觉得,这一直腰,腰和背是生疼。
“中,这锅弄完就停了。”墨全应了她的话。
墨家众人都捶了下自己的后背,女人们准备着晚饭,男人们则把粉条都拿出来凉好,现在晚上天凉了,粉条搁外面冻一晚上,明个再晒一天,就差不多能干了。
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