第九百零九章 开个小会 (第2/5页)

鸡蛋不宜与糖同煮；与糖精、红糖同食会中毒，与鹅肉同食损伤脾胃，与兔肉、柿子同食导致腹泻。

胡萝卜和酒不宜同食，会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体，而在肝脏中产生毒素，导致肝病，另外萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。

菠菜不宜与鳝鱼、韭菜、黄瓜、瘦肉同食。

猪肉松：猪肉松忌与鹌鹑肉同食，否则会使人面生黑斑。”

听到这些概念，金慧敏大呼神奇，不由得有想起了世界厨神大赛时的百味汤，连忙问她。

“这……这是中医的理念吗？”

马天瑶摇摇头，又点点头。

“我们国家讲究的是医食不分家，也有食补的概念。每一道菜的菜单，都凝聚这先人无限的汗水和尝试，就像这紫菜包饭里的配菜，如果不注意细节随便更改，很可能有些人吃了没事，但有些人会出现腹泻、中毒等症状。”

金慧敏讪讪的笑着点头，恭敬的回答道。

“谢谢您，自从比赛时我知道了百味汤的神奇之后，就利用平常闲暇时间在学习中医方面的东西了，就是看的比较困难，很多东西不太明白，不过……我很喜欢食物相生相克的理论概念，我觉得这是一个神奇的东西。”

“神奇？”

“是的，比如大枣和香蕉同时吃会产生非常恶心难闻的味道，这简直太神奇了，这些虽然没有明确的科学证据支持，但的的确确是真实存在的。我觉得这些东西对于厨师来说，也是非常有借鉴作用的。”

“呵呵，华夏……神奇的东西还多着呢，加油吧！”

……

四十分钟后，招牌菜第一批客人点的餐全都上来了。