第七百零八章 比赛的真谛（加更2） (第3/5页)

“难道我们做错了吗？”

“我们没做错，可惜客人来错了啊……”

“客人来错了？”

“是啊，第一轮比赛的评委是十一个米其林大厨，我们追求极致是正确的，可这一轮的评委只是500个社会最底层的外行。我们展示的刀工、食材、摆盘、营养平衡搭配等等，这些人根本不懂啊……”

说到这里另外两个厨师才稍微明白过来，此刻也恍然大悟的露出了沮丧的表情。

这就类似短跑世界冠军，你让内行来看，可能会惊讶的不停呐喊，哇，他的动作好规范，哇，他起步的姿势很标准，哇，他竟然跑了9秒57……

可你要让一群外行来，顶天就只有同样的一句话……

“哇，他跑的挺快啊……”

雷恩苦笑着给另外两个厨师继续说道。

“就是这个道理，我们都在用内行的标准对待今天的比赛，可今天的评委全是一群外行。对于这些外行，要吸引他们的方法无疑就是菜品的味道。而最能吸引他们这群人的食材是……肉！重油重盐重味的肉类菜品！”

说完，雷恩关掉了炉灶上的火，直接把还没做熟的菜整盘倒掉，然后看了看自己拿出来的食材，朝另外两位助手开口道。

“换菜！做红烧肉！！！”

……