第22章 租房子 (第3/5页)
粽子在广西也有,但是不同地方的馅料和品种不同,口感口味就截然不同。咸和甜的口味都有,在此之前大家还很少吃过甜的粽子。
外表通常用竹叶和荷叶裹住,并用细绳捆紧,剥开后尝一口,用糯米包裹在里面的是红枣、核桃、芝麻和花生等。粘糯的糯米和充实的甜馅,在吃下去的时候,这感觉意外的美妙。
最后老板端上来的是用大碗装着的豆腐脑。不过广东人喜欢喊它豆腐花。
“豆腐花是用鲜豆浆制作,制作过程倒是不复杂,豆腐花的口感在很大程度上取决于豆腐的质地,以及店所采用的配料和制作方法。一般来说,在豆腐花中添加少量糖水和芝麻酱可以增加豆腐花的甜度和香味,不过我喜欢在上面淋上糖水和红枣、花生米。”
嫩滑、清甜、细腻是豆腐花最大特点,因其清香可口,陈德良在广州的街头巷尾小档口里经常见到,不过这也是他在这个年代第一次吃到。
尽管老板是按大份量来上的菜,可他还是低估了这群吃货的战斗力,特别是陈德良,压根就不够他吃,连忙叫老板再上一份。
老板乐呵呵的应着。第二份也吃光后,众人才心满意足的离开。张武山询问价格后,直接掏出一块大洋结账。这一顿在广西算一个普通人家半个月的伙食费了,广州的物价可真昂贵。
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