第一百零一章 老式点心 (第3/5页)
见孙女喜欢,蒋姥姥心里也是高兴,想着回来得得多弄些来,老人家就是这样,总想着把好的留给孩子,让孩子能多吃口好的!
“姥,你也吃!”把带有麦芽糖的筷子递到蒋姥姥嘴边,“既然是好东西,当然不能少了姥姥的!”
蒋姥姥愣怔一下,随后『露』出大大的笑容,“好好,乖妞真是孝顺!”怕姥姥只不吃,又把筷子往前移了移“姥,快吃!都快掉了!”
听言,蒋姥姥下意识就是一张嘴,古倩莲把筷子往前一送,成功了!看着姥姥古倩莲笑眯眯的问道“姥,甜不?”
“嗯嗯,甜!可是甜到姥姥心里去了!”
古倩莲站在凳子上,看着姥姥熟练的将发好的老发面,对上碱,和成面团,又用干面、饴糖和成饴糖面。把发面团一分为二,擀成片状,饴糖面也擀成片状。两层发面夹一层饴糖面成三层用刀切成块,顺切三刀连刀。
这边面剂子弄好了,蒋姥姥又去把灶火引着,把昨没用完的油锅支上,古倩莲原想帮着烧火,可蒋姥姥担心她烧到自己,只让她在旁边的板凳上坐着。这时油锅差不多烧至六成热了,蒋姥姥下生蜜三刀下油锅,炸至浮起捞出,再下入之前温在炉子上的蜜锅里过蜜,捞出晾凉即可。
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