第1章 未来的大厨 (第2/5页)

开始的时候他师傅还只是怀疑，但经过一段时间的观察和测试后，他师傅终于确定他的神经反映速度天生要比正常人快很多。

神经反映快就意味着出手快，反应快，一些在常人眼中非常快的动作在他的眼中都要慢上那么零点零几秒。

不过这并不是什么很了不得的事情。有很多人的神经反映速度都要比正常人快，但他们也并没有因此成为什么超人之类的存在。只不过是在一些需要反映速度的游戏和运动上要稍稍出se一些而已。比如说飞行员或者是乒乓球运动员。

如果郝胖子选择的是这些职业的话也许还会有一番成就，但因为体重的缘故，这些职业命中注定就是与他无缘了。不过还好，厨师这个职业多多少少也能将他的这个优势发挥一些。

想要做好一道菜，并不是只要掌握好火候和调料的比例那么简单。其中还有很重要的一个环节就是刀工。好的刀工会让一道菜的品质提升好几个档次，无论是在味觉还是在视觉上。所以在全世界所有的厨艺大赛上，刀工都是必考的一个重要项目。

而如何将刀工练到极致呢？

勤学苦练是一方面，更重要的还是要有足够的天分。

什么天分呢？

用现代的词语解释就是超人一等的神经反映速度。

只有具备了超人一等的神经反映，再加上数十年的艰苦修炼，才能完全展现出中华料理中最巅峰的刀工技巧。

做厨师的几乎都有这样的梦想，但遗憾的是并非所有人都有那样的天赋和数十年如一ri般的毅力。所以当郝胖子的师傅知道他有这样的天分后便开始暗中观察，在确认郝胖子是一个能吃得了苦的人之后便开始倾囊相授。尤其是在刀工上面更是极力培养。为的就是有一天，希望郝胖子能施展出那只属于厨师的荣耀，失传的中华神技——庖丁解牛之术。

然而可惜的是郝胖子的师傅厨艺水平一般，在教了他两年之后就没什么可再教的了。但他并没有放弃，而是开始四处为郝胖子寻找名师。

于是在接下来的四年里郝胖子走遍了大江南北，从各派大厨手中学到了不少东西。