629、陈飞炫刀技!拿捏帝王蟹! (第4/5页)
陈飞并没有把一整个帝王蟹解剖,而是取出来了自己最需要的部位。
所以从整体上看,这只帝王蟹看起来还像那种完好的一只。
这种还原的很好的技术,立马又是让网上看直播的人惊叹不已。
这简直就是跟以前刷短视频,然后看到人家切豆腐一样。
随随便便切的豆腐然后拿着放到水里面,就立马出现无数的细丝是一样的。
但是很显然,陈飞的这个技术是要更牛一些。
陈飞处理完帝王蟹,然后又开始去处理那只大龙虾。
跟帝王蟹一样如法炮制的切开。
等清理完虾里面不需要的东西之后,陈飞又去把其他种类的虾全部处理了一遍。
等他把这些海鲜处理好,就已经过去了将近十分钟。
陈飞把那种专门熬浓汤的罐子放上去,然后开火等已经热了之后,他加入底油。
这个底油陈飞专门是选择那种没有任何添加的那种。
这样的油熬出来的海鲜浓汤会更加的香,更大程度上保留着原汁原味。
陈飞等这个底油热了之后,然后倒上自己已经处理好的海鲜。
等全部倒进去之后,陈飞开始翻炒这些倒进去的海鲜。
等翻炒至两面金黄之后,这种金黄大概是指那种把海鲜炒变色。
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