第七十七章 大闸蟹 (第4/5页)

“喜欢吃就多吃点吧，我这次买了不少。”苏缨自然不能说这大闸蟹的来历，只推说是在外面进的货。

“这么好的蟹，卖了真可惜，不如全部低价卖给我好了。”林玲馋得不得了。

“这么多你吃得完吗？”苏缨好笑地看着她，这蟹在空间里生长繁殖得很快，她根本就不愁，“这螃蟹性寒凉，吃多了也伤身。”

“这是大闸蟹吗？”一个三十来岁的妇女经过他们的店，看到林玲吃得津津有味，那金黄的蟹黄让人很有购买欲啊。

“是啊，刚到的新鲜大闸蟹，可以进来看看。”苏缨热情地招呼。

店里的大闸蟹全都没有用绳子绑住，一是嫌太麻烦，二是他们根本就不会绑，万一被螃蟹夹到就悲剧了，所以这些螃蟹很是活跃，只要用塑料整理箱扣好，在盖子上烧几个洞透气。

因为怕卖不出去螃蟹死了就不能吃了，所以苏缨带来的大闸蟹数量也不多，目的只是试探一下市场的反应。

“咦，你们店里的大闸蟹都很不错啊。”这妇女也是行家，细看了这些螃蟹，就发现每只都是“金毛金爪”、脂肥膏满、生猛新鲜的。

原来这挑选大闸蟹也是很有诀窍的，一看蟹壳壳贝色泽鲜明，有光泽，且呈墨绿色的，一般都体厚坚实；呈黄色的，大多较瘦弱。

二看肚脐肚脐突出来的，一般都脂肥膏满：凹进去的，大多是膘体不足。当用手拿蟹时还要觉得够重，这才挑到肥美多膏，蟹肉丰满的大闸蟹。

三看蟹足足爪结实，蟹足上的“脚毛”丛生，一般都膘足老健；无毛的，大多是体软无膘。