294章 满载而归 (第3/5页)

许英知道，所谓的大丰收就是排骨，玉米，土豆。豆角这些放在一起炖，寓意丰收了，和她这道菜意思上确实有点像。

除了满载而归。许英又教张如做了一道黄金豆皮卷。

这道菜听起来很简单，其实做起来也并不容易。首先要葱丝，香菜，红萝卜丝和酱一起卷到豆腐卷内，豆腐卷再一个个卷好，然后锅烧热把豆腐卷放在里面，再打上鸡蛋慢火煎着，直到鸡蛋成了金黄色，这样豆腐卷也都被鸡蛋相连起来，看上去就像是一个整体。好吃又好看。

“先来这两道吧，然后让王大哥回山里把萝卜干收上来，到时间火锅好用。”

许英是在电话里交代王大民的，让他回山里收萝卜，然后让各家晒成萝卜干，她回来好用。

“这萝卜干可是以前没菜的时间吃的，也能做锅子？”

李婶子觉得稀奇，萝卜干不是稀罕物，能有人吃吗？

“可以的，炖牛肉，炖羊肉味道都是不错的，即便是用水焯了，放点盐，放点辣椒油一调，也是非常爽口的。”

许英知道现在很多人不拿萝卜干当好东西，其实很好吃的，炖肉的话，那味道别具一格。

王大哥答应说明天就回去。这边许英让人把两道菜给屋内两桌吃饭的客人上了去，算是免费赠送的。

那两桌客人都很高兴，说老板娘一回来就有新菜吃，他们算是赶上了。

等众人从厨房内出来，张如轻轻的拽了一把许英。