第116章 蒸馏酒成 (第3/5页)
“这个火一定要看好,不能太大了,也不能太小,太大了会出水,太小了蒸不出。”夏鸿升向带着的那几个人交代道。
“公子,不是老小儿在这里倚老卖老,老小儿在从年轻的时候就学酿酒,在家里酿了一辈子酒了。见过蒸菜的,见过蒸馍馍的,可就是没有见过这么蒸酒糟的!公子,这可是老小儿拿出了看家的本事发酵好的酒糟,这么一蒸,可全都废了啊!”一旁的酿酒师傅一脸肉痛的看着夏鸿升将酒糟放进了蒸馏器里面蒸着,嘴里幽幽的说道。
夏鸿升转过头来笑笑,也不反驳,只是对酿酒师傅说道:“老师傅,等会儿您就知道了。”
好大一会儿,夏鸿升约莫着应该已经出了酒头了,于是就让齐勇拿出来了一个坛子来,放到了冷凝器旁边伸出来的管子下,然后自己小心翼翼的慢慢一旦点拔出管子前头的塞子,马上,就有一小股清澈的液体顺着那根细细的管子缓缓流了出来,流入了酒坛子里面。瞬间,整个作坊里就立刻弥散开来了一股浓郁的酒香来。酿酒师傅目瞪口呆,齐勇和那几个亲兵不停的用力吸鼻子,好想要把整个作坊里面的空气都给吸入自己的肚子里面一样,一个个眼睛里面明晃晃的死死盯着导管出口的那一小股涓涓细流,那眼神,就跟饿了半月的野狼突然发现了一只肥羊一般。
夏鸿升暗自笑笑,这刚开始的酒头,里面其实是没有酒精的,需要等酒精蒸汽在冷凝器里面再次冷却一些之后,再流出来的才是酒。
那边的蒸馏仍旧在继续,这边夏鸿升换了坛子,开始接真正的蒸馏酒出来。接了半坛子,重新堵住导管口。
“齐勇,拿碗来!”夏鸿升抱着坛子,一声吩咐。
齐勇眼睛一亮,这是要让他们尝了!于是立刻兴奋的喊道:“哎!小的这就去拿!”
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