343章 三色虾仁汤 (第2/5页)

厨娘看的直咂舌，这么多的辣椒和花椒，老爷一年也吃不了这么多。

不吃辣？

芸娘微微挑了一下眉头。她还真不知道陈致远师傅的口味，先前问问就好了。

不过估计陈致远也不知道，学武的时间他还小呢，哪管这些啊。

芸娘虽然心内寻思。可手却没有迟钝，继续着她的菜。

一道菜既然做了。那就得做好，不能因为别人不吃，就半途而废。

“谢谢妈妈提醒，我知道了，接着我会做两道清淡些的。”

芸娘边把豆角倒进去翻炒边答了话，人家是好意提醒，她得领情。

“那好，你记得别放那么多辣椒了啊，老爷吃不惯，像你做的那道什么栗子白菜那样的，老爷就喜欢。”

厨娘在旁边说着自家老爷的喜好。

“嗯，知道了。”

炒好了香辣鸡丁豆角，芸娘盛出来让人端了上去。

慕先生不吃，可林云飞和陈致远爱吃啊，这道菜麻辣新鲜，吃着还是很香，很下饭的。

八道菜齐了后，芸娘着手准备起了汤。

她原本是准备的另一道汤，不过既然慕先生喜欢清淡的，芸娘就做起了三色虾仁汤。

月季已经按芸娘的吩咐把大虾只取虾仁，并用小刀在虾背上划开，挑出虾线。

厨娘看的直张嘴，她们平时做都没这么细致的，哪怕是做虾仁，也从来没有说把背部弄开的，她们却把背部弄开，从里面挑出来一点黑色的东西，这又不是不能吃，干嘛这样细致！这小地方来的比京城的人都讲究，上哪说理去啊。估计是怕她们笑话才这样的。

不过她们的手艺确实挺好的，做的菜色香味都好，比她们是强。

在厨娘心内的嘀咕中，芸娘将豆腐洗净切成小丁。

锅内的水开后，芸娘把豆腐、虾仁放进去煮熟。

等熟后芸娘往里面放入了一点料酒去腥，接着放豌豆粒、玉米粒进去煮一会。

豌豆粒和玉米粒都是焯过水的，都是熟的，不用煮大，稍微煮下就行。