315章 冰镇油螺 (第4/5页)

果然要做冷食，选冻的就不少，不过他因为肉皮换水的次数不多，冻的颜色看上去有些浑浊，若是自己来做，颜色肯定是透亮的。

并且他做的冻肉皮不够均匀，分布的不是很好，若是自己，肯定不会给他上等。

在现代来说，肉皮冻早已经能做多色了，她现在就可以做五色的肉皮冻。

对啊，自己先前怎么没想做五色的肉皮冻呢，要不现在肯定很吸引眼球。

芸娘失笑，自己做的菜每次都很多彩，这次倒换了风格，不过也无所谓，民食，还是接近大众，她这两道足够了。

肉皮冻郑老爷子等人尝完了，不出芸娘所料，只给了中等，郑老爷子几人说出了菜的不足，一号棚的师傅服气的点头，微微带着一丝的失落离开了，他是和民食掌门人无缘了。

他离开后，芸娘把盘子放在了桌子上，她并不为一号棚的师傅难过，本来就是这样，有人欢笑，有人失落，有人留下，便会有人离开，这都很正常。

看着芸娘端上来的冰镇油螺，油螺看上去还冒着丝丝的寒气，让人牙齿发冷。

“这是什么肉？”

郑老爷子含笑看着芸娘，这丫头每次都得和别人做不一样的才行，有的菜连他都不认识。感觉很稀奇。

王老爷子也眼含满意的看着芸娘，当时他问过芸娘做什么，可芸娘笑嘻嘻的说不告诉他，不然就没了期待，现在倒好，他是期待，端了一盘子他不认识的上来了。

“回前辈，这是油螺的肉。这盘菜叫冰镇油螺。”

芸娘响声的回答了郑老爷子的话。

“油螺？那是什么东西？我咋没听说过。”

“是啊，我也没听说过，这东西能吃吗？”

“应该能吧。不然她端上来做什么，我看着那颜色还不错，可惜我没口福尝尝。”

“是啊，我也想尝尝，到底是个啥味。”