039章 试菜 (第4/5页)

可这样并不算完成，因为这样直接吃的话，味道会显得平淡。

没有果酱，该如何呢？

芸娘脑海中思着，手却不停。

她拿过芦笋洗净切了斜段，然后下锅内焯熟。

冬瓜洗干净切了片，鲜合也掰了片。

她又看到了无花果，芸娘一笑，也洗了干净。

油锅烧旺，大火炒了芦笋，冬瓜片，然后放入合，无花果和盐翻炒一下，就可装盘。

这道菜清香爽口，特别适合女适用。

有排毒，利尿养颜的功效。

浇汁豆腐则很简单。

豆腐是卤水的，有着豆的清香。

锅内放入了油，把花椒和大料，丁香这些放进去炸香，材料捞干净后又在油内放入了一点的干辣椒段和盐进去。

最后把这些浇在豆腐上。

虽然没有葱花的点缀，可雪白的豆腐，加上汁液，配上红色的辣椒段，看起来也很爽口，最原始的味道，却最为动人。

这两道菜成了。芸娘脑海里也想好了做果酱的法。

她让于妈妈招呼着先把两道菜上了去，然后这边准备起了果酱。

她拿出了几个橙，把橙肉去掉，橙皮洗了干净。

锅内的水已沸腾，芸娘把橙皮扔了进去用水煮。

另一口锅赵春兰也烧开了水。

煮一会捞出来，扔进另一口锅内煮。

反复几次，这样是为了去除橙皮的苦涩味道。