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第二百二十章 天地一家春

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但这已经是王蕴琳力所能及,当下所能准备出最全的规模了。

而且别忘了,还有“宝姨”送的“浦五房”的酱肉和叉烧呢。

这不得不说,又是一种极其有趣的巧合。就真跟两家人想到一起去了似的,现成的切出一些来摆上,又给席面儿增色不少。

至于最后烙荷叶饼的时候,“糖心儿”抢着露了一小手儿。她将那饼做得空前绝后,烫面加香油烙成双合,即不艮硬,也不松散。

最绝的是她不但姿势异常优美,两只手轻快地像蝴蝶飞舞。而且那饼几乎就没有糊痕。这实在是不能不让王蕴琳夸奖几句。让徐曼丽和洪衍茹都由衷地佩服。

至于今天的洪家,那境界还得高出许多,无疑是堪称豪华版的大宅门儿标准了。

在王蕴琳的操持下,光酱就有三种。黄酱、甜面酱、橘子酱。

她还另把羊角小葱、水萝卜、黄瓜去皮切段儿,以供佐食之用。

炒菜当然也是不老少。

有“摊黄菜”、“炒蒜苗”、“炒茭白”、“炒青白蛇”(韭菜炒豆芽)、“菠菜炒粉丝”、“金针炒木耳”。

其实她们还有不知道的呢。这可是“糖心儿”第一次烙烫面儿荷叶饼。

而之所以初次能这么成功,全都仰仗“宝姨”平日在面点上的调教,同时也有“糖心儿”本人身负一身高明窃术的缘故。

还别看多,菜早洗出来了,又都是热油快炒,没有蒸煮炖的环节,其实一点不费事儿。

而熟肉食品那可就更多了。

王蕴琳昨天特意跑了一趟“天福号”,把酱肘子、酱猪头肉、小肚、熏鸡、烧鸭子、咸肉、熏肉全买回来了。

一会儿工夫,就都切成丝儿摆在桌儿上,就跟个熟食铺子似的,一应俱全。

虽说与当年完颜家相比,尚少了宫里的“苏拉酱”和“金华楼”的“八宝烧猪”。与当年的洪家相比,也还缺了“复顺斋”的“酱牛肉”和“月盛斋”的烧羊肉。

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