第71章 大丰收特色烙饼 (第3/5页)
姚石否定道:“不会的,他用的盘子不适合。”
这句话说完,众人微微皱眉。
确实。
无论是“大锅台”还是梅菜扣肉,都是中间盛菜,外围摆饼子。
而付宇准备用的却是个长方形的蓝色平盘。
不得不说,付宇的这一手,不论最后效果如何,至少现在已经完全调动起了所有人的好奇心。
付宇专注的烙饼。
等到锅里的面糊成形。
面皮微微变色,于是将烙好的薄饼捞起放到菜板上。
就在他拿起来的那一刻。
众人才惊讶发现,这饼有多薄。
一眼看上去,简直像是一张纸。
而且很有弹性,像筋饼,却又比筋饼的油量少。
在场的众人都是专门做红案的,平时对白案了解不多。
但是只瞧着这手法,也知道这饼烙的简直是太厉害了!
付宇闷头干活。
将烙好的饼放到旁边,然后继续刷油,倒面糊。
来来回回烙了六张薄饼,这才开始进行摆盘。
一张薄饼平铺好。
豆角切成小块,均匀的铺在薄饼上。
玉米剔下玉米粒,剁碎后平铺在豆角上。
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