第一千零二十一章 湖边
藿香幼苗高不过一掌,有着新嫩的香气,比在很多腌肉料里用到的干制成熟藿香香气要清淡,却更新嫩。
俗话说姜是老的辣,葱是嫩的香。
藿香也是一样,鲜嫩的藿香叶带着含苞未放的淡紫色小花最是迷人,嗯,其实最搭的还是羊肉而不是猪肉。
通体抹完了一遍之后,林愁又将腰条部位的肉割开一个口子,将几个白白胖胖的小包裹塞进去,用木头削成的长针别好,神神秘秘的感觉。
小八觉得自己光是吞口水就要吞饱掉,
仨科研员愣头愣脑的对视着,好半天才恍然大悟,
“这是煎盐法对吧?”
“嗯嗯,我在书上看到过。”
“有趣...”
有趣你大爷!刚刚老子对着这堆乌漆嘛黑的土盐犯愁的时候你们怎么不说有趣呢?
“烤肉配炖汤,都多久没吃过这样的大餐了...”
林愁将仅存的四根青辣椒、几颗树番茄丢进炭灰里埋好,顺嘴问,
撒了一点煎好的盐进炖肉锅,就像是注入灵魂般整锅汤都有了精气神儿,变得不一样了。
“哎哎,林老板,那还剩下一头猪呢...你只用了个脊梁骨...别浪费嘛!”
林愁嘁了一声以示不屑。
三下两下搭了个三脚架,分出火种引燃木柴,将两扇猪肉高高悬在上面。
他将带回来的藿香幼苗放在手心揉搓一阵,用力在猪身上抹着。