第二百节：全鱼宴 (第3/5页)
“我说慢点吃。今天的鱼管够……”
没有人搭理叶牧，就连卡尔也是。只见他筷子飞舞，自己吃的同时还不忘照顾克里斯汀，克里斯汀怀着孩子本身也吃不了辣，筷子用的也不熟练。就帮着她，捞起一块块半透明牛奶白色的鱼肚皮肉，放到开水里洗涮过后再送给克里斯汀的餐盘。
卡尔就抬头看了叶牧一眼，嘴巴一直动着，话都没有说上一句。
张东升也是，他还开着直播，刚开始还感谢某某某送的火箭飞机。现在手机架子放在桌上，他恨不得伸出三双手……
叶牧很受伤，还是赵吉阳心疼人，给他夹了一块鱼头：“吃起来费劲先放在你盘子里。我吃点肉先……”
“别急，还有菜。”叶牧顿时无语，话音落，服务员送上来四个大砂锅。这是一道清水鱼，是根据金刀鱼浓香的特点做的一个特色菜。
这道菜用的是鸡汤，然后放几块金刀鱼的鱼肉煮到汤色乳白，放一点盐巴，让汤中有味，再倒入准备好的豆腐块形状的鱼肉，撒上几点葱花即可。金刀鱼的鱼肉特别细嫩，切片煮的话就别想捞上来，一厘米厚的鱼肉块最好。
水煮鱼和清汤鱼各有特点。
水煮鱼主要是味道，清汤鱼是香和口感。
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