第一百四十三章 龙骨炖淮山药膳 (第4/5页)
而胖子和刘大熊这恐怖的胃口，估计得把所有龙骨和淮山捞出来，才够他们两吃。
所以谢黑龙准备做点早餐粥，白果腐竹粥就是不错的选择。
白果，又称银杏，《本草纲目》记载：能入肺经，益肺气，定喘嗽。其花夜开，人不得见，盖阴毒之物，故又能杀虫消毒。
腐竹又称腐皮，它是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成。
其形类似竹枝状，称为腐竹。腐竹是一种由大豆蛋白膜和脂肪组合成的一定结构的产物。
腐竹含丰富的蛋白质而含水量少，且含有类似黄豆的营养成分，如黄豆蛋白还有膳食纤维及碳水化合物等。
植物蛋白含量丰富的腐竹，搭配上益肺润气的白果，然后用小米细细熬煮，简直是一道好吃又营养的美食。
腐竹用温水汤软清洗，用刀切成一厘米的小节，白果用清水洗干净。
谢黑龙找来一个瓦罐，把淘洗好的小米和大米，放在瓦罐里面。
按照一比三的比列，倒入大量清水，然后把白果和腐竹也放了进去。
大火把水烧开，让后文火慢慢炖煮。
“嘟——嘟——开饭。”
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