第七十一章 特色石板烧 (第3/5页)

由于谢黑龙制作的是烘烤铁板烧，这是一种低脂肪的制作方式，对于不喜欢油腻的人来说，这是一种不可多得的饮食方式。

烘烤铁板烧采用的是隔层加热，不像传统的铁板烧，用的是煎炒的方式。为了不让菜肴粘在铁板上。必须淋油作为菜肴的隔层。

孤岛上也找不到可以食用的油，这种烘烤方式的铁板，很适合在这个环境下制作。

由于石板受热比石头慢，谢黑龙往火炉里放了几根干柴，把火势烧旺，目的就是尽快把石板的温度提上来。

接下来，谢黑龙把所有的海鲜处理干净，壳朝下摆在了石板上。

石板在大火的不断烧灼下，逐渐变得滚烫了起来。一阵阵灼热的气浪，不停的从石板上冒出，烘烤着石板上的菜肴。

烘烤需要一段时间，谢黑龙也没闲着，他把采来的野姜和野洋葱洗干净后。用菜刀把它们压碎，装进一个空罐头盒子里，又放了大量的野香菜，加入一些海水到里面。

用手使劲抓捏压碎的配料，利用海水里面的盐分，和手的挤压，把配料里的味道中和到水里面，调制成味汁备用。

海鲜的香味一阵阵的飘出，一直站在旁边等着的众人。闻着这鲜美的味道，喉结不住的滚动，不由得往谢黑龙身边靠了过来，只是为了能多闻闻这诱人的味道。