第三百零七章 大餐 (第4/5页)

糖醋鱼，鱼背被墨兰十字交叉画好后进油去炸，炸出来显得很好看，做成后颜色红彤彤的，看着很喜人。味道也很适合老人和孩子吃。

蚬子和青菜炖的汤，出来后只有一个字，那就是鲜。

甜米饭，墨兰用的是糯米，先把糯米煮熟了，然后立面加了苹果，梨子，红枣，蜜枣，山楂糕在回笼去蒸。味道甜甜的，比较适合老人和孩子吃。

南瓜红薯饼，则是把它们煮熟后，做成形状，然后炸成金黄色，吃起来，又甜又软。

金银馒头，墨兰自己亲手做的小小的馒头，和面的时间加了牛乳和鸡蛋，所以味道是清甜的。然后一半用油炸了，沥好油后，和蒸好的小馒头，一样一个交叉着摆好了盘，当然这里是没有炼乳的，墨兰也弄不来那个，就这样吃了。

豆包墨兰用的是上好的红小豆，豆馅她没有弄那么干，有点稀，这样比干的好消化，吃起来口感还好。

疙瘩汤，墨兰准备叫它白玉汤，在那世这个在东北很出名的。做起来很简单，什么食材都可以做。

墨兰这个里面放了肉丁，放了土豆，几根青菜，还有西红柿，搅疙瘩是很重要的，一定不能心急，一点的加水，一点的搅散，下锅的时间，要用巧力，要会甩，这样出来的疙瘩才好吃，不然疙瘩大小不均匀，大的里面会是生面粉，很难吃的，快好的时间，墨兰又把搅好的鸡蛋弄成了碎碎的蛋花，出锅的时间又放了点葱花，几滴香油，闻起来是喷香，颜色也很好看。

其实这个疙瘩汤不拘用什么菜，茄子，黄瓜，茄瓜什么的都可以放，家里有什么就放什么，出来都好吃。

“丫头，这都是你准备的？”老侯爷挨个菜看了一遍，问着墨兰。