第一百三十四章 薛墨较劲 (第3/5页)

杀完后他们放在旁边。然后接着杀。

邱氏则把死了的鸡都拎过来，炉膛上铁锅内的开水是哗哗的开，刘氏给舀到了大盆内。

邱氏，王氏，秦氏一人拎只杀好的小鸡到盆里蘸一小会儿。让开水把整个鸡都烫透，然后双手上下翻飞。拔着鸡毛，不一会小鸡就变成秃毛鸡，黄呼呼的肉皮上就剩下了细毛。

这些细毛就是刘氏和墨梅，墨兰的工作了，三人仔细的找着细细的绒毛，一般鸡翅膀和鸡屁股上比较多，找到后给拔个干净。

褪干净的小鸡拿到一边，墨长海和陈轩负责开膛，把肠子扒出来，心肝和鸡胗留下。鸡胗是好玩意，在中间拉一条口子，往两边一掰，里面的脏东西倒出去，最后再把鸡胗内膜的一层黄皮扯下来，这东西叫鸡屎皮，大名叫鸡内金，可以入药，治消化不良。

处理完内脏的小鸡，把脖子连脑袋压到翅膀下面，两只大腿折过来，把爪子塞进肚内，团团呼呼，再也不伸腿拉胯的了。

全部弄完后，一只只摆到木板上面，让它们在外面冻，冻实称之后在放到凉水里打几个滚，拿出来之后就裹上一层冰，再也不怕风干，扔在外面就行，吃的时间拿进屋子化开，庄里人管这个叫“挂蜡”，冬天储存肉啊、鱼啊什么的最方便。还不会坏，买多少都没事。

弄好了冻鸡，冻鹅，冻肉，就开始包干粮和包饺子了。

冬天的饺子馅花样不多，猪肉罗卜的，猪肉酸菜的，猪肉白菜的，牛肉圆葱的，肉的就这几样，另外包了一样素馅的，粉条豆腐鸡蛋，里面放一点干虾米，也很好吃的。

饺子包了两天，放在外面冻结实了，然后装袋子放在外面，等要吃的时间拿进来些煮就可以了。干粮也和饺子一样，都装好了放在外面或者是放在不烧炕的屋子内，能放不少天。

又是一年年来到，墨兰穿的厚厚的跑出去了家门，她往山那边走去，独自一人欣赏着这冬季的风景。

道路的两旁都是树，树枝上挂着一嘟噜一串的冰雪，银装素裹，真跟用冰雪雕砌一样。千树万树梨花开，说得大概就是这种景象吧。

墨兰看着树挂，心里充满了喜悦，她爱雪，爱这银白的世界。

“不冷吗？”

看的出神的墨兰听身后传来了温和的声音，她转头去看。

一串串冰雪下，站着一个少年，少年的脸红扑扑的，面容俊秀，正是程宵。