第六十二章 只卖山菜，不卖笑。 (第3/5页)

“你？你才这么点大,你会做？你够的着锅台吗？”小胖子一脸不可置信的看着墨兰,就连那另外的两位公子也好奇的打量了她一眼。

“穷人的孩子早当家,我是小,可并不能说我不会啊,只要公子吩咐掌柜的让那些炒菜的师傅听我的,我一定能做出好吃的给公子尝尝。”墨兰先是眼光一暗,随后又满是信心的抬起了头对小胖子说着。

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一刻钟后,后面的灶房内。

“这位师傅麻烦你把这个也帮我切好。”墨兰指着案板上那些没有切的山菜。

“糖,我要细细碎碎的,擀成面。”墨兰指着那些大块的糖让另位师傅帮忙。

“菜翻几下就好,别煮老了。”墨兰看着锅内焯的山菜吩咐着。

“我要辣椒油,把油烧开了,放在这个装装辣椒段的大碗里。”墨兰指着最后一位小师傅说着。

一位大师傅,三位小师傅心里那个郁闷啊,他们是炒菜或者切菜的师傅好不,今天倒让个小女娃指挥的团团转,有心撩挑子不干了,不行啊,外面那三位爷得罪不起。

好不容易几人按墨兰的吩咐弄好了一切,看着焯好切好放在盆内的山菜,墨兰开始往里面放调料,盐必不可少,这里是没有十三香和味精的,所以这些就不必放了,刚才她在辣椒段的油内放了大料和花椒,算是辣椒料油,撒上点也很香的,再稍微加一点点的糖来提味。搅拌均匀,那扑鼻的清香立马钻入了鼻孔。

“好了,你们帮我端出去吧,另外给我拿个碗加双筷子。”墨兰把菜放在托盘内,吩咐他们和自己一起出去。

菜放在了桌子上,一盘子凉拌的毛腿加黄瓜香,一盘子蕨菜炒肉丝,还有一副空的碗筷。