第五十六章 各种野菜 (第2/5页)

她兴奋的和大家一起掐着毛腿和蕨菜。慢慢的前进着。

“停。”墨兰喊了一声,然后前行了几步,指着地上那一大片嫩黄的植物说：“这个也要。”

“这,这个也能吃？这不是野草吗？”说话的是邱大军,看着面前这植物皱起了眉毛,显然不以为这东西能吃。

墨兰一笑,其实她第一次见到这东西的时间,和表哥的想法是一样,自己那时间把它们当成了野蒿子,那知道后来一吃,味道还非常不错呢。

“当然能吃啊,这个叫黄瓜香,你们掐掐,很嫩的。上面这个细小了叶子都没有打开,是最嫩的时候,要是打开了,可就老了不能吃了。”墨兰掐了一根,放到三人眼前解释着。

“行,兰兰说能吃咱们就掐,今天都听她的。”墨长河边说边动开了手。

墨兰看着忙活的是三人,满足的笑了笑。她决定晚上就做这东西给他们吃。犒劳犒劳他们。

黄瓜香别名广东菜。颜色的嫩黄色,一般高90公分。是直直的一根，底下粗上面细,全身都有针形的鳞片。中间到顶部全是嫩黄色的细小叶子,不过全是缩在一起没有打开,就像是个害羞的姑娘。

它吃起来有鲜黄瓜的清香味道，所以才叫它黄瓜香,它营养满丰富的，在山野菜里很出名。药用性和蕨菜差不多。

它的根可入药，有清热解毒、凉血止血、驱虫的作用。夏天有蚊子的时间也可以把它的根烧了驱赶蚊子,和稿子的作用是一样的。

它能吃的就是中间到上面的这一段,用开水烫过后凉拌,或者和蕨菜一样用盐腌起来,等没菜的时间拿出来吃。当然做成包饺子包子的馅也不错。

黄瓜香最好掐,因为它们较大,又是一大片一大片的生长,几乎不用动地方,就能掐上一篮子。