第八百四十一章 最后一宝 (第2/5页)

“这……这是挂面？”

在拍摄组面前的，是一个普通的村子，某户人家门前，支着四五根两三米高的木架，木架上挂着一排排细若发丝的挂面。

“呵呵，没见过吧？”

马天瑶笑了笑，然后给徐导介绍道。

“日常生活中，我们见的挂面大部分都是捆扎好、切好的，这才是真正的黑水县挂面！而且全都是手工做的！”

这些面条，每根细若发丝，长度能达到五六米，挂在高高的木架上，风一吹随风飘荡。

“真是鬼斧神工啊，可是……这……这面条为什么要挂在木架上晾晒啊？”

“这是为了方便储存。晒干后的挂面可以在常温情况下存放半年甚至一年不坏，晒干后如果要吃，只需要下到锅里，就又会变成最初的样子……”

接下来，马天瑶对着镜头开始介绍挂面。

“这是黑水县四宝之一的最后一宝——挂面！因口感好、食用方便、价格低、易于贮存，一直是人们喜爱的主要面食之一。

在黑水县，有些地方也叫一根面！赔以大油、韭菜、葱花、鸡蛋等等，将面煮熟后过冷水，一根面一碗，因为面条特别长，所以部分地区也叫长面！

这种面平常可没人吃，只有在红白喜事、逢年过节时，主人家才会做上一顿，专门用来招待亲朋好友……”

在最后做结束语的时候，马天瑶特别的提到。