第七百三十二章 白菜和油

“这也是国宴特色菜？天瑶……”

光头大叔想说话，却已经见马天瑶开始动作起来了，他连忙又问。

“那咱们剩下的这些食材怎么利用啊？节目组的要求可不允许浪费食材……”

“放心吧，一样也不会浪费，这开水白菜虽然听着简单，但做起来可没你想的那么简单，真要论起来，这道菜就算在国宴菜品里也算是最顶尖的菜品。”

马天瑶回了一句，然后一边处理食材一边给三人讲解。

另外几个厨师队员也纷纷附和。

“是啊，我实在想不出来我们的白菜对她会有什么用……”

聊着聊着，所有队员的目光都看向了金慧敏，都想看金慧敏怎么想。

结果金慧敏叹了口气，并没提这茬，直接朝所有人命令道。

“都打起精神，好好做完今天最后一道菜，那么……我们开始吧……”

“开水白菜以北方的大白菜芯来制作，配以用鸡，鸭，排骨熬煮，并用鸡肉蓉，猪肉蓉澄澈的高汤调味，最后浇汤时在汤里淋一些鸡油。成菜后，清鲜淡雅，香味浓醇，汤味浓厚，不油不腻，却清香爽口。”

……

所有厨师应了一声，再不敢胡乱猜测。

而马天瑶这边，也已经停止了讨论，所有人的目光都严肃起来，看向了马天瑶，这个经常喜欢创造奇迹的女人。

马天瑶再次检查了一遍桌上的材料和调味品，肃然开口。

“今天我们再做一道国宴上的特色菜——开水白菜！”

“开水？白菜？”