第六百六十章 凌云动手 (第5/5页)
“为什么?”
“因为人家邵海和东风阁的徐娇名气大,厨艺好。咱们毕竟还是太年轻了,没办法获得三个评委的完全信任。”
“那这么说……陆远最后会拿到选拔赛的冠军?”
马天瑶狐疑的问,光头大叔又把三个评委仔细看了一遍,确定的点点头。
“不出意外的话,应该是的。按照三个评委商量好的,这一轮晋级的顺序应该是邵海、徐娇、陆远。”
“天瑶,要不咱们……”
光头大叔小声暗示了一句,然后看向了旁边站着的凌云,马天瑶蹙眉看了看正在品尝牛大头菜品的三个品味。
陆远的灶台就在旁边,他似乎在做松鼠桂鱼,这道菜成菜后,形如松鼠、外脆里嫩、色泽橘黄,酸甜适口,并有松红香味。
其中最重要的,就是最后的调味汁了。
必须将番茄酱放入碗内加鲜汤、糖、香醋、酒、酱油、湿淀粉拌成调味汁。然后在锅内留油少许,放葱段煸香捞出,加蒜瓣末、笋丁、香菇丁、豌豆、虾仁炒熟,再下调味汁用大火烧浓后,淋上麻油。
这样,起锅浇在鱼身上才成最后的名菜——松鼠桂鱼!
此刻的陆远已经做到了最后一步,,正在锅里熬煮最后要淋在鱼身上的酱汁!
“天瑶,咱们动手吧!”
“是啊,不能让这种小人拿到冠军!”