第四百零六章 夫妻肺片 (第2/5页)
这道菜的难点总共是两个，一就是卤，二是调制拌食的秘制酱料，尤其是后面一点，店铺的生意好坏，基本上都是由拌食的酱料决定。
马天瑶早就掌握了所有食谱的制作方法，加上身怀6级厨艺的技能，当即就开始调配酱料。
在碗中加入卤汁、豆油、味精、花椒面、红油辣椒、芝麻、花生米末和芹菜，搅拌均匀即成，等这些边角料卤好之后，浇灌搅拌即可。
这对她来说，算不上什么难的，这其中操作最难的，无疑就是各种配料的比例搭配问题，但她的手，可比电脑还精准，自然是不在话下。
此刻酱料已经调配完成，只等锅里的边角料卤好，然后，就可以拿下这场比赛。
看看时间，还有三十多分钟，简直是绰绰有余！
这时候，场上众人的心态可就各不相同了，拿到好做的，自然欣喜若狂，拿到不好做的，自然是哭爹喊娘。
三个评委绕场，偶尔也会提醒一下选手，或者以调侃的口吻说几句。
“好，各位，只剩下最后十分钟了。如果制作完成，就可以开始装盘了。”
邵海提醒了一句。
（本章未完，请点击下一页继续阅读）