第六十章 有人找 (第3/5页)
这毕竟也算本地人红白喜事、逢年过节、招待客人的经典早餐，而且还是没有之一！！！
可这饭唯一的缺点就是……
汤要回锅！！！
你没听错，一大群人吃，不管是认识的不认识的，吃完后碗里的汤要倒回锅里重新回锅再煮，谁吃的话直接再从锅里盛。
这就类似于所有人的口水全混到一锅了，所以很多外地人都戏称这叫口水面，从卫生角度来说，这的确非常不卫生。
所以这些年关注卫生的人多了，这种口水面也慢慢的有人做了一些改良。
汤不回锅，吃完就倒！
但这又增加了非常大的成本，因为这种从来都是面少汤多，一大碗汤一口面，一个人吃饱，起码得倒半盆汤。
要是婚丧嫁娶一次招待上百人，那得熬几吨汤都不够倒的。
另外这个味道也变差了，汤不回锅，油不重烧分解，面条的味道就有厚重的涩味。新汤自然比不上老汤的味道，但新汤却比老汤干净。
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