一百六十六 有坏人啊 (第2/5页)

江敏马上意识到，自己即将面临严酷的竞争了。仔细的回想一下，她还是有很大的优势的，首先，她抢占的一定的市场，大家对江敏熟悉，对周家的馄饨熟悉。其次，江敏用的材料很新鲜，卫生可以保证。再次，江敏这里菜品经常换，每天都不会有重复的，但是，如果你要单独点菜，那也不是不可以，就算是吃小灶了，价格要贵一点。

自己有这么多的优势，江敏也丝毫不敢大意，上辈子自己是没有住过校的，但是儿子闺女都是住校的，每次自己到学校里去看孩子，对于学校周边发展出的饮食行业可是印象深刻的。那叫一个红火。只是，卫生状况堪忧，学生和家长们当然也不是不知道，但是，也没有什么办法，都是这样的，眼睛一闭，念叨着‘不干不净吃了没病，也就当消毒所以，要想稳定住自己的优势，还是得保证质量和饭菜的种类花样啊！

江敏考虑到现实的严峻情况，马上和周大叔商量着在附近买房子，江敏没有别的要求，一定要在校门口，他们学校有两个大门，必须在其中一个附近。可是这个年头，想要买房子还不是一时间可以办成的。

周大叔正在忙着找，江敏当然给出的价格已经很高了，现在，就要看看有多少人家肯卖，而这些人家又能不能练成片了。

江敏又多雇了了两个伙计，现在，给江敏打工的人已经到了六个人，其中三个是负责送饭的。考虑到江敏这里对金华火腿的需求量很大，席建军跟老家那里商量好了，每个月给江敏邮寄过来八个火腿，这只是暂时的，等过一段时间，恐怕还得增加。

在江敏他们学校，东北考上来的人很多，但是这‘很多，人当中，有相当大的一部分都是外省的，所有，如果只是做东北的家常菜，就没有市场了，好在江敏了悟到了这个至关重要的一点，拿金华火腿打头阵，然后陆续的搜集材料，尽量给大家做做家乡的风味儿。和那些小打小闹的摊子不同，江敏这里准备的调非常齐全，鸡汤、大骨头汤那是二十四小时在火上熬着的，做出的菜来绝对不一般。