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32. 冬假 (第1/5页)

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江记的暖锅如火如荼,还未有几日,京城的几家酒楼就跟着推出了猪肚鸡暖锅。

京城的第一场雪落下,江弥杉愉快地宣布,江记食肆开春后营业,进入“寒假”。

休息的第一日,接近晌午,三个屋才有了动静。

雪落了一夜,廊檐之下,白雪堆积成一层地毯,铺至整个院落。

用昨夜存的热水洗漱过,江弥杉穿着夹袄,手插在袖中,刚探出头,就被一阵袭脸而来的冷风刮得一抖,待风过了,她才迈出房屋,一脚踩下,雪就塌下去,留下一个脚印。

通往厨房的雪路之上,已有两条深浅不一的足迹,江弥杉迈大步朝厨房走。

走入时,兰香正蹲在地上燃炉火,方万宜往茶壶打水,听见脚步声,一齐转头往门口看。

江弥杉笑道:“早上好!”

虽然已时近正午······

兰香又投入一根木柴,:“姑娘,今日兴许还要再等几刻。”

江弥杉走近,:“那就简单吃一点吧。”

思索片刻,江弥杉望向提着茶壶走来的方万宜,脑内灵光一闪,:“茶泡饭如何?”

:“用烟熏鱼肉,加上酱黄瓜,腌梅子,码于饭上,倒上茶水浸泡······”

兰香起身,眼睛一亮:“就吃这个吧!”

方万宜点头:“我去拿茶叶,用龙井可好?”

宫里送来的物资,品质都甚是不错,其中龙井口感清爽,又无苦涩之味,用作茶汤,浸泡米饭就十分适宜。

三人的茶泡饭,所用的时间不长,昨夜剩下的米饭用热水浸后,盛完正好够三碗,熏制而成的蛋黄鱼肉撕成细丝码在晶白的米饭之上,再点缀上酸溜溜的黄瓜片,两颗深红的梅子,撒上炒香的芝麻与晒干的紫海苔,最后浇入热气漫漫的龙井茶。

淡黄的茶汤浸过米饭,送来清爽宜人的茶香。

三人在正屋用饭,八仙桌前的炭盆烧足了碳,室内并无一丝冬日的寒冷,唯有窗外的风声还露着寒意。

兰香拌匀饭,感慨:“这几旬都吃茶泡饭该如何是好?”

方万宜微笑道:“除非你夜夜看话本子,否则应当是不会的。”

兰香:“······”

方万宜吃下一勺清香,微微的酸位增色,咸香的鱼丝,味道一刹那就丰富起来,她笑着摇摇头。

江弥杉没看过几本话本子,:“讲什么的?”

兰香来了兴趣:“讲得是官宦千金和进京学武的少年相遇的事迹,少年郎对千金一见钟情,二人以纸鸢传情,嘿嘿,可好看了。”

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