18. 晶润烧鸭 (第1/5页)
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:“这道烧鸭,到有些不同。”
花易仟眼底印着盘闪目暖棕,油光锃亮,肉汁漫流,盘底堆起晶珠,与寻常烤鸭的干润不同,眼前这盘,湿润又软耙。
他话音刚落,身后走进两位高挑的男子,江弥杉眨眼睛地功夫,目光往门口一扫,正好抓住人,见兰香端茶走去招待,笑着道:“晶润烧鸭,晶润便在此处了。”
花易仟哈哈笑两声:“还是打包一只吧。”
江弥杉笑答一声好,:“老伯慢用。”
几桌前,章文安也点了菜:“晶润烤鸭、蒜香虾仁、辣白菜炒五花……”
章文安抬头,又确定了一回,问李定卓:“你当真能吃辣了?”
李定卓端茶,浅抿一口,目光只做寻常地望着那身蓝影进厨房:“嗯。”
如今,他已经能够正常地吃些辣食,在不依靠解辣汤的情况下,也能坦然进食。
但……还是只有江弥杉做的,才能饱腹。
章文安接道:“再来道拔丝红薯。”
兰香记了菜就忙去抱给厨房,临了补一句:“锦衣卫的两位大人又来了。”
方万宜专心翻着鸡块,浇一勺棕红的蒜汁进过,顿时爆开浓烈的香辣蒜气。
江弥杉从火光焰焰的散香烤壁里取下一只橘棕的烤鸭。
滴滴油汁从暖棕皮层之上滑流而下,皮表如一层晶璧,随着鸭身转动,显出簇簇晶光,色泽亮艳,十分诱人。
江弥杉提着鸭子到案板边,:“仔细招待着就好。”
说着,她取下钩子字,握刀从正中劈开鸭身,锁在身内的香汁顿时涌出,随之,粉嫩的鸭肉展露眼底,镀着层汁光。
三五下噔噔声落,一只烧鸭就被劈成均等大小的肉块,连着肉汁,被放入白瓷餐碟。
江弥杉捏过白帕,擦净碟边汤汁,才摆放至三碟蘸酱的托盘内,一起送出去。
香起缭绕的鸭子抬至眼底,着实令人眼前一亮,本就是空着肚子来的,香气似已经顺着轻舞着的白烟撩拨起舌头,章文安不住咽下一口馋汁。
江弥杉目光在三碟酱上一点,又抬眼依次介绍:“从左至右,依次是甜面酱、梅子酱、蒜蓉辣酱,公子们可都尝尝。”
听她说完,李定卓才道:“再添盏茶。”
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