1. 蜜煎局始 (第4/5页)
他一边咀嚼品味一边指出她的缺漏之处:“不过还有两处不足,一是白糖过多,入口后甜味有余,掩盖了莲子的特色;二是翻炒莲子时手法欠缺,导致糖霜包裹得不够均匀,也会影响口感。
本以为自己做得已经够好了,没想到还有这么多细节之处需要注意,今穗内心感叹一道简单的糖莲子竟也有这么多讲究。
“咱们四司六局是专门伺候达官贵人的,自然方方面面都要精益求精。”
富家权贵的要求这般高,那母亲曾经在茶酒司当差时又该是怎样如履薄冰的处境。
今穗内心不禁顿生凄凉之意。
见这个初来乍到的小姑娘莫名被一股低落的情绪笼罩,云从又忍不住安慰道:“你第一次做成这样已经很厉害了,慢慢学就好。”
今穗朝云从点点头,眸中闪烁出坚毅的神色:“我会努力学习的。”
小姑娘这般上进,云从也略显动容,他从桌子杂乱的角落里翻出了一本纸张都已经泛黄的册子,把它递给了今穗:“喏,这可是我的独家秘笈,轻易不示人的,看在你这么好学的份儿上就送给你吧。”
今穗接过那本皱皱巴巴的册子,随意翻看了一下,里面的字迹十分潦草,她面露疑惑但还是连忙道谢:“多谢师父。”
女孩清脆婉转的声音像丝丝细雨砸在他的心上,特别是这一声“师父”令他十分愉悦:“那你先照着这个册子自己学一下,有不懂的再来问我。”
云从笑得一脸不值钱的样子,还沉浸在那一声“师父”当中。
“是,师父。”今穗脆生生应道,云从脸上的笑意更盛了。
她捧着那本小册子开始埋头研究,虽然里面的字迹潦草了些,但经过她的仔细辨认还是顺利地理解了其中的意思。
这本册子似乎没有什么编排顺序,她翻开第一页只见上面写着“荔枝”二字,粗略地看了下有足足十余页都在讲荔枝的各种做法。
今穗看着有些头晕眼花,她长这么大都没尝过荔枝是什么味儿,而那些富贵人家却能吃出这么多花样来。
她微微叹气,这册子图文并茂很是生动形象,看着看着竟也让人沉迷其中。
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