第3096章 过桥米线 (第2/5页)

谢含云哦了一声表示知道了：“既然不吃芹菜，配菜中我就用菠菜和大白菜好了，你不吃香菜等一下做好后，你那碗就不放香菜。”

谢含云边说边开始熬制海鲜汤。

这一次她在超市买了一只两斤重的帝皇蟹，先煮熟了，然后让萧睿将蟹肉掏出来，而她趁着这个机会，将花甲，牡蛎，蛤蜊，鲍鱼，海参等海鲜放进一只锅里大伙煮开口，放入基围虾，然后开始小火熬制一小时后，将帝皇蟹的肉放进去，然后将紫苏，辣椒，八角，茴香等香料放入一个香料袋中，放进去，又加入了盐，生抽，耗油等等调味料。

同时起一个新锅，锅里放入水煮开，然后放入米线煮熟后，放入凉水中静置。

至于汤料则放到一旁继续熬制，一直等到谢开云兄弟他们来了后。

谢含云拿出四个碗，将米线放好，然后将海鲜汤料放上去，加上早已经焯水熟了的蘑菇，香菇和白菜，不过在谢开云谢青云他们碗里放了香菜，而在自己和萧睿的碗里，谢含云放了一些生菜。

“你们两碗怎么是生菜？”谢青云道。

“萧睿不吃香菜，我陪着他不吃，就放点生菜，再说了，我吃中药，香菜也冲药性的，所以就算吃，今天也不会吃，你们没有忌口，就给你们放香菜了。”

谢含云又道：“我放了不少的辣椒，不过你们比较重口，可能不够，自己可以再加点辣椒酱的。”

说着谢含云将一瓶才开的辣椒酱放到了桌上。