第2663章 教导弟子 (第2/5页)

诸颜奕轻笑道：“对啊，比如这个辣椒吧，它不能跟黄瓜一起，因为辣椒的维生素C含量丰富，黄瓜中含维生素C分解酶，黄瓜生食此酶不失活性，二者同食，则辣椒中的维生素C被破坏，降低了营养价值。还要辣椒也不能跟胡萝卜一起吃，胡萝卜除含大量胡萝卜素外，还含有维生素C分解酶，而辣椒含有丰富的维生素C，所以胡萝卜与辣椒不宜同食，否则会降低辣椒的营养价值。同食会发生不良的生化反应，使相互的营养遭到破坏。”

诸颜奕又道：“除了这些还有别的呢，比如辣椒不能跟猪肝相克，猪肝炒食或做汤不宜配番茄、辣椒、毛豆等富含维生素C的蔬菜。猪肝中含铜、铁元素丰富，能使辣椒中的维生素C氧化为脱氢维生素C而失去原来的功能。辣椒跟羊肝相克，辣椒中富含维生素C，而羊肝内含的金属离子，可将其中的维生素C破坏殆尽，削弱了其应有的营养价值。等等”

诸颜奕说着拿出了一本册子：“这是食物相克大全，你去将它记熟了。”

“是。”青云答应一声，然后将册子收起来。

师徒两人这一次收获还是不小的，除了各种调料外，还找到了不少的野菜，比如蕨菜，荠菜，马兰等等。

黑帝看他们师徒两人的收获笑道：“不错不错，已经很长时间没吃这些野菜了，今天一定要好好吃一顿。”

“就算不吃饭你们也不会有事情。”阎傲寒瞥了一眼黑帝：“不过要吃的话，就过来帮忙，不要像太爷一样坐在那里，没人会将现成的东西给你们端过去。”