第124章 喜事临门 (第3/5页)

岁晏殊闪过一丝了然，阿喜妹妹这是趴累了，换换姿势呢。

于是，不再关注，继续把目光放到了热闹的台子上。

这两家人好面儿，举行的婚礼也要高人家一等，特意在前面放上几块长木板，搭了个临时的小台子，往上一坐，或是一站，嘿，能够愣生生高人家一头呢！

这不，小杨师傅慷慨激昂的演讲开始了，好戏也马上就要开场了。

“大家都知道，人生有三大喜事，分别是：金榜题名时，东方花烛夜，他乡遇故知。

今天我有幸来到这对新人的婚礼现场，为他们做的宴席自然也是有着吉祥祝福的寓意的。

接下来，就由我，来给大家讲讲这些菜的含义。

第一道菜是喜事临门（白斩鸡）。这道菜寓意着婚姻和美、喜上眉梢。

（ps:括号里面的是咱们平时做菜时的菜名。）

材料是选自我自己饲养的走地鸡，每一只鸡在清晨的时候都会被我从山脚赶到山顶，然后让它们自己寻找食物和水，保留野鸡的生态食物，并且尽量还原野生环境和野鸡一天的基本运动量，让家鸡也有野鸡那种紧实的肉质和耐嚼的口感，让人越吃越有味道。

现宰的鸡肉，泡在甘甜的山泉水里，给鸡肉泡一个舒服的澡，使肉质松紧有度，既有适合年轻人的耐嚼紧实部位的肉，又有小朋友和老人家能够咬动的的松散软肉，老少皆宜。

再用我们家祖传的小步骤：把鸡爪子塞到鸡的肚子里。

这样可以让鸡熟的更快，看大家都是实在人儿，我才说的。

不然，就这个小步骤，我都不告诉人家。