第126章 研究一下成功 (第2/5页)

接着又在原地用力蹦了好几下，她这操作看呆了家里的一众人。

兰妹妹何时这么活泼，开朗过，也就在这会儿才有了属于她这个年纪该有的孩子气。

面饼研究成功了，接下来便是研究一下那些调料包。

首先就是把买的胡萝卜和包菜全部切成小丁，小葱切细，在烧开的热水里煮一会儿，煮熟后再舀出来，放进一张布里，放在簸箕里，摊开在外面院子里晒干就行。

不过今天天气正好，并没有太阳，恐怕这红萝卜和包菜晒起来有些困难，如果待会儿再不干那就再想办法去火炉里烘烤。

接着就是猪肉粒，用酱油，胡椒粉，花椒油，芝麻油，姜，蒜，葱给码上入味。

等半个时辰后，倒入烧开的热油之中，炸至表面微焦便可以用漏勺舀起来了。

接下来便是熬臊子，洋葱和香菜都能够买到。

洋葱切成小块儿，和香菜一起放入油锅中炸熟再舀起来，接着把肥瘦相间的猪肉宰成沫，倒入热油之中翻炒，放上红烧的调料，生姜，大蒜酱油，香油，芝麻油，盐这些调味料。

这样就行了，到时候还得去定做一个模型，那样把这熬好的臊子给倒在里面，成型后就是一个一个的小方块。

这些做好，那就还有最后一个了，那粉末调味料。

这个有点难，需要把很多食材晒干，然后磨成粉末，调在一起。