第3章 酿酒，与宇文寅夜谈 (第4/5页)

蒸馏的发现，大致就是这个流程，他信口开河，反正其他人也不知道他开挂了。

宇文寅似乎听懂了，略微思索过后，开口询问道:“造价几何？量产几何?烧酒又是怎么回事”？

“回禀父亲，浮生若梦造价大约在五十七十文每斗”。宇文宸骞见他上套，开始给他科普知识。

“我制造的蒸酒装备，下缸一次可装六石原酒，经过两个时辰的蒸馏可得二十四斗佳酿，酒质无色透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，经贮存老熟后，得到具有以酯类为主体的复合香味的酒，我将其命名为浮生若梦”。

经过烧制的酒就是烧酒。将米酒加热，除去其中的有害物质，得到味道微甜的酒，我将其命名为白露。与普通酒相比，烧酒具有口感绵柔，保存时间长，不易变酸等优点”。

宇文寅见宇文宸骞说的头头是道，相信他的话，:开始询问他“吾儿有大才，你可以有什么具体的想法”？

宇文宸骞见事情顺着自己预期的方向进行下去立刻开口解释“我想在城西建五个酿酒坊和三个酒庄，并在每个酒庄旁边建一个制炭厂。”

“并打通酒庄和制炭厂，方便将木材和木炭送酒庄。同时制炭厂可以为酒庄打掩护，这样便不会有人怀疑，送往酒庄木炭的木炭是干什么的。”

“所有的酒从酒坊运往酒庄后，在酒庄内进行烧制，去除酒中有害杂质后，即可密封储存”。