第43章 刀具
“老板,你这儿有没有猪皮啊,这猪蹄也不错,再给我拿20个猪蹄。”烤猪蹄她前世就很爱吃,卤过的猪蹄再经过炭火的烤制,撒上调料和花生碎,绝了,就是家里的小米辣还没有红,否则晒干了磨成粉撒上头,灵魂就出来了,她就爱吃爆辣的!
伙计听她又问别的,也没有不耐烦,给她找出来说:“这刀利的很,你小心点,有点贵,一般都是厨子买的多些,你家里自己用呐?”
这刀跟现代的刀肯定不能比,但也做的很薄了,她举着刀对着门口瞧了一会儿,打的很好:“多少银子?”这玩意儿肯定不便宜。
伙计伸出三根手指:“三两银子呢,一般人家也都使不上。”
确实使不上,一般人家就剁吧剁吧菜,自家吃也不会搞得太精细,尤其是村里人,一年才吃几回肉?
霍秀秀点点头,她是真的很喜欢买刀具,而且家里有刀具,万一碰到点啥事儿,四舍五入也算个武器不是?
霍秀秀装上贝类大杂烩就一路小跑着朝街上去了,她得去买一把小刀,家里的大菜刀用来开贝壳不方便,杀贝的时候也不方便。
铁匠铺子离得有些远,她怕家里人等着急了一路跑的飞快。
“姑娘,您,是要买东西?”铁匠铺子的学徒正拿着布擦地呢,蹲在地上差点被霍秀秀给撞飞,吓了一跳,揉着胳膊寻思这现在的腿力都这么好?
霍秀秀这还是头一回进铁匠铺子,之前都只路过在外头瞅瞅,没看到有什么赤裸着上半身的肌肉猛男。
“你们这儿有那种短短的小刀么?就是用来开贝壳的。”霍秀秀比划了一下在鱿鱼大娘那儿看到的刀,哪个看起来很顺手也不容易断的样子。
“我两把都要,给我算便宜点?3两半行不?”霍秀秀想着一次性买两把,怎么也得还还价,
没想到伙计一脸为难:“太多了,最多给你便宜一百文钱。”
其实还价这个事情吧,也不是必须要还到多少,就是还成了就心里舒坦,再加上赶时间,霍秀秀也没想着在这里浪费太多时间,一百文就一百文吧。
付了钱将两把刀都搁在背篓里转身大步就往外走,伙计手里还攥着银子呢,不由得羡慕:还是靠海的强啊,那些捕鱼佬闻着臭烘烘的,这兜里倒是满当当的。
采购已经是轻车熟路,依旧跟昨天采购的数量一样,倒是在猪肉摊上,看到有大筒骨,霍秀秀想着熬个汤喝补一补,便要了五根,让老板全都给对半斩开了。
这伙计一听就知道她要的是哪种,翻腾了几下就找出来一把递给她:“你也是海边村子的呀?怪不得我闻到海腥味了,这个啊你们那儿几个村子的人都喜欢,说好用,还不容易断。”
霍秀秀拿着看了一下,又虚握着试了一下,果然不错,便问价钱。
没想到这东西小小的一把竟要700文钱,果然铁器就是贵的离谱,不过作为一个美食爱好者,喜欢自己下厨房的人来说,工具么,不嫌多。
不过没有立刻付钱,反而又问:“有没有薄一些的菜刀?用来片肉的那种?”
她家里的那把大菜刀,片肉其实不太好,更适合剁肉,片肉就是要薄刀才好使。