第11章 上山捡柴 (第5/5页)
他们今天的柴火捡了不老少，堆了一小垛。
小岚看着他们的劳动成果，很是欢喜，柴火还要继续捡，等天气冷了，就没有现在捡柴这么舒服了，如果碰到大雪封山，就更没办法捡了。现在满山都是捡柴的人，都是为冬天做准备。
“娘，今晚吃啥？”小岚问。
“给你们做面条吧。你们忙活一天了，连汤带面的吃了暖和。”张氏道。
将豆面和白面两掺，加水揉面。面条的面不能太软，太软的面下锅后，容易煮烂了，夹不起来。
要想面揉的硬一些，就需要少加水。等把面揉成一个光滑的面团，按扁之后就需要用擀面杖将其擀开。
擀面皮是个力气活，但这事对张氏来说，却是再简单不过的了。
面皮擀薄，折起来之后，用刀切成细丝，再抖搂开就成了。
趁着张氏擀面皮的功夫，小岚、小婷去菜园子摘了几个茄子，清洗干净后，切成小丁。
锅里倒点油，烧热之后下入茄子丁，煸炒几下后倒入清水，等水开后就下面条，煮开两滚水，面条就熟了。
一人一碗面条喝下肚，什么疲劳都消失了。