第240章 食材要新鲜，后厨要干净 (第1/5页)

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“好。”

听姜珊这么说，沈长辉宠溺地看着她，虽然心里依旧担忧，但家里这么多人，他应放心才是。

再者，等他参加完斗酒大会也会速速往回赶，争取能早日回来。

提前一日抵达府城，酒楼这边已经准备妥当，新的匾额已经挂了上去，红灯笼也高高升起，外面地面用水清洗过，里面也擦的一尘不染。

“娘，你看看还有什么要准备的？”

一切都准备得当，就等着后日开业，沈长盛有些激动，也有些担忧。

虽说酒楼里里外外，他已经检查了好几遍，却仍旧不放心。如今看到江晚来了，他仿佛是看到了救命稻草，拉着她请教。

这酒楼的角角落落都是她跟爹一起商议设计的，他不过是照葫芦画瓢，照本宣科把纸上的东西呈现出来，就是不知道有没有达到他们的要求。

“我慢慢看，要是有改进的地方，我第一时间通知你。不过咱家酒楼马上要开业，你一定要记住两点，一是货源一定要保证新鲜，二是后厨卫生切记要做好，做不到这两点，饶是这酒楼开得再大，味道再好，也终究一日会倒闭。”

“娘放心，等酒楼开起来，我跟薛晴一定会好好盯着，一旦有人不认真做事，我立即惩戒他们。”

这两件事，江晚跟沈朗都叮嘱过他，而沈长盛自然也明白，做酒楼生意，这两点格外重要。

如今他监管后厨，薛晴负责采买，而他们手底下的人都是签了卖身契的，一旦让他发现他们不认真做事的苗头，一定会大力惩罚他们。