第137章 露天酒会 (第2/5页)
李十二打开冰箱,看着冰箱里的食材自言自语到“凉拌藕片,香煎豆腐,红烧肉,花椒鸭汤,苦瓜。”看到苦瓜李十二眉头没来由的拧成好几条沟壑。在李十二看来,苦瓜这种植物就该灭绝!这东西太难吃了,味道苦,气味难闻,不过陈岑好像挺喜欢吃的,那就做一个蜜汁浸苦瓜吧。
李十二把鸭子洗干净,然后用盐和花椒拌匀,直接搓揉鸭子全身,用大汤碗不加水盛放,再放置笼屉大火蒸三个小时。一滴水不放,所有的汤水都是鸭子本身的汁水,味道特别的鲜美。接着李十二把苦瓜对半切开,去掉内里籽和里面白色的部分,用少量盐将绿色的苦瓜汁逼出,再用清水不断清洗,放入开水煮至六分熟捞起过冰水,最后把苦瓜浸泡在蜂蜜里面。红烧肉李十二今天打算做一个新版本,加了小火慢煎至金黄酥脆的鲳鱼和鹌鹑蛋。
最后一道菜上桌,陈岑回来了。他看着一桌子色香味俱全的菜品胃口大动。他把手里的一个盒子放在餐桌上手也没洗就捻菜吃。一边吃还一边说:“十二,你手艺要赶超二妈了。”
“去洗手了!”李十二拿着碗筷走来催促陈岑去洗手。每次两人吃饭,陈岑的第一筷子总是给李十二的。他夹起一块肉放入李十二碗中,发现肉里面还有鱼和鹌鹑蛋,于是乎他今天第一,第二,第三筷子都是给李十二夹的。第四筷子,他夹起一块苦瓜放进嘴里。可能他没想到我会把苦瓜做成甜味,表情由惊讶到品尝。
“怎么样,什么味道。”李十二看着陈岑很期待他对苦瓜的评价。
“入嘴甜,咬下去脆脆的,然后苦味一点点马上又被甜味覆盖。你怎么想的,为什么把苦瓜做成一道甜品小吃。”陈岑看着李十二说。“你要不要来一块?”
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