42、腊月到 (第5/5页)
想了想，尚希找来陈伯，商量着能不能买一些肉出去。
虽然肉很贵，但这都临近过年了，谁家不想买些肉开开荤呢。尚希的肉卖得很快，除了尚希留下的一些给自家吃的肉之外，其余的都卖了出去。当然，尚希也留了一些特别肥的肉送给陈伯当作劳资。
晚上的时候，尚希看着自己特意留下的肉摩拳擦掌。他还记得以前菜市场里面有加工香肠的地方，自己家也在那里做过很多次，大致的方法也都学会了。反正这么多肉一时也吃不完，不如做成风干肠，不仅好吃，保存的时间也长。
说做就做，尚希把微冻的猪瘦肉切成小丁，然后又切了些肥肉，加调料和少许的酒腌了起来。
然后尚希才想起来家里没有肠衣，李仓送来的猪压根就没有内脏，更不用说藏污纳垢的大肠小肠了。
尚希摸摸下巴，反正腌肉也需要一段时间，等过几天赶集的时候，也许能到集市上买一些。