退圈后我成了国宝级厨神[穿书] 第301节 (第4/5页)
管家还是笑眯眯模样,手里拿着一个精致的盒子,清了清嗓子,宣布加赛规则。
管家:“加赛限时两个半小时, 这次一共有十位负责打分的评审,以及五位负责督查的陪审。你们需要做十五份,其中给评审的,每份份量需要保证能至少尝到五口以上;陪审的, 只需保证能尝到两三口。”
“在此之前,有二十分钟选择酒水时间。这次的菜品是套餐形式,所以前后出餐时间需要错开十五分钟, 为保公平,进入厨房时间也会错开十五分钟。现在三位来抽下签, 到时候按照抽签决定进入厨房顺序,抽完签后,便是挑选酒水时间。”
这份量的要求,倒是和“新店之星”那会相似。
裴宴提前料到这点,没选择过于繁琐的菜色。
她思索片刻:“打分是在每个人上菜后直接打么?”
管家:“没错。”
那顺序就至关重要了。
如果第一个上,评分员不知后续水平,可能会被压分。
然而反过来说,如果前一个水平更高,跟在后面的,也可能会被压分,最后变成倒数第一。
甚至最后一名也并非好位置,前面评分员尝过两轮,味觉会有所下降。
不过,既然是抽签,那也只能寄托于运气。
裴宴心里默念别是第一,也别跟在莱恩后面,最好是艾弗里,她,莱恩。
然而她惯常非酋的运气显然不会突然显灵。
最终结果,莱恩,艾弗里,裴宴。
虽然不算最坏,但也没好到哪里去。
这个结果可以说是互相伤害,大家都不很满意,去酒窖的路上都异常沉默。
直到管家开始说明选择酒水规则。
这次酒水是盲选,一共红葡萄酒20款,白葡萄酒10款,他们自己店里常用的酒水也混杂其中,就看他们能不能跳出来。
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