退圈后我成了国宝级厨神[穿书] 第219节 (第3/5页)
现在到南金玉,本就是几乎从零开始,想要在短短时间内卖出这么多,还得大大提高酒水的知名度,这谈何容易?
裴宴斟酌片刻,最终还是决定,酒水线的事先不急。
酒水线到底是支线,还是关乎性命的主线任务最重要。
况且,主线任务做得好,其实也能带动支线任务进度。
南金玉的套餐都捆绑酒水,尝过酒水的客人,不少都会对瓶装酒产生兴趣——这从试营业就能看出来。
若是南金玉生意足够火爆,不愁酒水线发展不起来。
这些天,她只需隔两天去趟小酒坊看看情况,之后宣传的时候,顺便带上酒水就行。
剩下,便是南金玉本身的开业准备。
试营业第三天时,裴宴其实就已把之前的多人套餐A换成多人套餐B。
见客人们对多人套餐B评价也很好,之前设定的菜单,就可以定下来了。
这样一来,她在手里攒了好久的食材检测券,也终于能派上用场。
裴宴手里,一共有七张食材检索券。
之前在浔阳时,她就是个开小饭馆的,对食材要求也没那么高。况且就算她想拔高要求,光凭她,也根本没那实力大老远地运生鲜食材过来,都是在本地农贸市场里挑些好的。
虽说也能挑到不输古代妃嫔份例级别的食材,但皇帝太后份例等级的,就难了。
南金玉是高级餐厅,更别说她的对手还是梅林三星餐厅。
每一个细节,都得精益求精才行。
反正食材检测券存着又不会生小检测券,裴宴干脆一股脑都用上。
相比较蔬菜,肉类的品质更能决定一道菜的水平。
这七张券,五张分别检测猪、牛、鸡、羊、鱼。
这些都是目前菜品里,用得比较多的肉类。检测过后,分别在品质排前五里选性价比最高、距离燕京最近的记下来。
(本章未完,请点击下一页继续阅读)